Grochówka

Składniki:
- Wędzone kości (np żeberka),
- 300 g żeberek, kości wędzonych z karkówki lub schabu,
- 1 szklanka grochu (połówki),
- 6-8 ziemniaków,
- pieprz,
-sól,
- majeranek, ziele angielskie,
- liście laurowe,
- włoszczyzna.

Etap 1
Gotujemy wywar z warzyw (marchew, por, seler, pietruszka) i wędzonych kości i ziela angielskiego (5-6 kulek) i liści laurowych (5-7 liści), sól, pieprz  na małym ogniu ok. 2 godzin.

Etap 2
Po ugotowaniu wywaru dodajemy groch, resztę mięsa i dalej gotujemy. Na koniec wkrajany ziemniaki w kostkę i gotujemy jeszcze ok godziny.