Uda gęsi zapiekane w jałkach i cebuli

Składnki: 

- dwa uda gęsi, 

- 4-5 cebulek niedużych,

-3 jabłka

-10 suszonych śliwek kalifornijskich,

- sól, pieprz, słodka papryka, tymianek i kminek

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 st C. W tym czasie do naczynia żaroodpornego wkładamy dwa uda gęsie, posypujemy solą, pieprzem, słodką papryką i tymiankiem i kminkiem. Na około układamy cebulki pokrojone w piórka i jabłka (bez gniazd) pokrojone w ósemki. Można dodać suszone śliwki.

Pieczemy 3 godziny.