Składniki:
- 4 piersi z gęsi,
- 2 jabłka,
- suszone morele (brzoskwinie),
- sól, pieprz, majeranek
Przygotowanie:
Pierś (od wierzchu - skóra) najrajamy w kratkę. Pierś posypujemy solą, pieprzem i majerankiem i kłądziemy na rozgrzaną patelnię skórą w dół. Kiedy się przyrumieni, przekładamy na drugą stronę. Następnie układamy w naczyniu żaroodpornym, układamy suszone morele, jabłka (bez gniazd) i posypujemy majerankiem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180-190 st C i pieczemy 3 h.
Po upieczeniu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz